中暑一般可以吃黄瓜，因为黄瓜属于水分、维生素等含量比较丰富的食物，有助于补充水、电解质等，起到改善中暑的作用，但中暑比较严重时，不建议单独依靠黄瓜缓解症状。
中暑多是由于机体的体温调节中枢功能发生异常，或者身体上的汗腺功能发生衰竭引起的现象，容易造成水、电解质大量丢失，使患者出现明显的出汗多、胸闷、头痛等不适症状。黄瓜属于口感比较清爽的食物，不但能够改善中暑引起的食欲下降、恶心等症状，还能够起到补充水分、电解质的作用，有助于中暑不适症状的改善。
中暑根据严重程度不同分为先兆中暑、轻度中暑、重度中暑，对于重度中暑患者，通常需要先采取冷水擦浴、冰敷等一般治疗，以及遵医嘱使用重酒石酸间羟胺注射液、盐酸去氧肾上腺素注射液等肾上腺激素受体激动药，改善血压过低的情况，待病情好转后再适量吃黄瓜。
