一般情况下，孕妇吃芋头有促进消化、增强免疫力、降低胆固醇、预防贫血、防止便秘等功效与作用。对于孕妇来说，适量食用芋头是有益健康的。具体分析如下：
1、促进消化
孕妇在孕期容易出现偏食、暴食的现象，此时吃芋头有利于消化。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
2、增强免疫力
芋头富含维生素C和抗氧化物质，能够增强孕妇的免疫力，预防感冒、流感等疾病，可作为常用药膳主食。
3、降低胆固醇
芋头中含有的黏液蛋白、镁、锌、半聚乳糖等成分，可以有效的降低血压及胆固醇的含量，有利于孕妇心血管系统的健康。
4、预防贫血
芋头叶中的钾、铁含量较高，能够促进血红蛋白的合成，孕妇吃芋头可以预防孕期发生贫血，对心脏也有好处。
5、防止便秘
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8%，因此怀孕后吃芋头还可以防止便秘。
除此之外，还有帮助护牙、美容养颜、防止胃酸过多等功效与作用。需要注意的是，孕妇在食用芋头时应适量，不宜过量食用，如有不适请及时就医。
