臭菜通常被称为羽叶金合欢，该食物可以煎着吃、炒着吃或者凉拌吃，所具有的营养效果或者作用，可以根据吃法判断。建议对羽叶金合欢过敏的人群，尽量不要私自使用，避免出现皮肤瘙痒、红肿，甚至呼吸异常等不适症状。另外，如果患者正处于怀孕期间，通常也不适合吃羽叶金合欢，因为该食物可能会刺激宫缩，从而影响胚胎的正常发育。
1.煎着吃：煎着吃一般是搭配鸡蛋，营养方面能够补充机体生长所需要的蛋白质成分，对缓解风湿病导致的疼痛症状有一定的辅助作用。
2.炒着吃：炒着吃一般与羊血豆腐等进行搭配，能够起到补血止血、补充营养、增强体质等效果。
3.凉拌吃：凉拌吃通常没有配菜，但是能够起到强筋骨、助消化以及消痈等作用，还可以补充丰富的纤维素。
