长期喝银耳汤对身体是否好，主要取决于银耳汤的食用量，适量食用对身体有好处，过量食用可能会影响身体健康。
银耳汤含有较为丰富的酸性多糖类物质，这类营养物质含有多种人体所需营养物质，并且银耳汤含有较为丰富的膳食纤维，长期适量食用，可起到提高身体免疫力、帮助肠道蠕动的作用，对身体健康有较好的帮助。但若长期过量喝银耳汤，则会对肾脏和肠胃造成不同程度的影响。因此，银耳汤对身体是否有好处，主要在于日常饮用量。
需注意的是，银耳较难消化吸收，因此对于肠胃功能较弱的人群以及老年人群体，应减少食用，以免影响胃肠道功能，造成肠胃不适，影响身体健康和生活质量。若因喝银耳汤引起腹胀、腹痛的症状，应在医生指导下，使用乳酸菌素片、酵母片等药物帮助消化，改善症状。
