白蛋白21.5是指白蛋白21.5G/L，白蛋白21.5G/L一般比较严重。
白蛋白是一种重要的血浆蛋白，可以在维持人体正常生理功能和代谢过程中起着重要的作用。正常情况下，成年人的血浆白蛋白浓度应该在35-50G/L之间。因此白蛋白21.5G/L比较严重。
白蛋白可以维持身体正常的胶体渗透压。如果白蛋白长时间低于正常值，病人的浮肿就会更加严重，而且由于白蛋白低于正常值，身体的抵抗力也会下降，容易得病，身体各器官的机能也会受到影响。
如果是肝病导致的白蛋白偏低，平时可以多食大豆蛋白质，如豆腐、豆干、豆皮等提高白蛋白水平。还可以在医生指导下口服蛋白质粉来补充白蛋白。对于严重情的白蛋白偏低，还可以通过输注的方式进行补充，但需要注意输注的速度和剂量，以避免出现不良反应。
白蛋白低会引起机体免疫功能下降，要尽量不要去人多的场所，要经常开窗通风，还要做好个人卫生，防止细菌、病毒等微生物感染。
