胆囊腺肌症手术可能是切除胆囊，也可能不是，需要根据囊肿的具体性质进行分析。
1、不是
出现胆囊腺肌症以后，如果表现为圆形、卵圆形或者不规则形状的囊肿，并且生长速度比较缓慢，体积较小，一般选择手术治疗只是将病变切除，不需要切除胆囊。
2、是
如果出现胆囊腺肌症以后，表现为胆囊壁厚大于1cm，同时不适症状比较明显，囊肿的体积比较大，或者与结石并存，以及短期内病变增长的速度比较快，通常有恶性的可能，此时进行手术一般需要将胆囊切除。
进行手术切除以后，建议患者保持饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，防止对机体产生刺激，影响恢复。
