蒜苔是一种营养比较丰富的蔬菜，含有大量的粗纤维以及维生素等营养物质，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以起到润肠通便的功效，那么尿酸高可以吃蒜苔吗？
尿酸高可以吃蒜苔吗
尿酸高可以适量食用蒜苔。尿酸是由含有嘌呤类的食物代谢而成，是嘌呤类的代谢产物。吃嘌呤类高的食物，体内的尿酸有可能上升。蒜苔低嘌呤，富含维生素和蛋白质，有利于胃肠蠕动，尿酸高的患者可以适量食用蒜苔。但既要避免生食引起胃肠不适，也要避免与高嘌呤食物一起烹饪，以免尿酸增多。
避免油炸食品，油脂含量高也有可能增加尿酸。高嘌呤食物包括动物肝脏、大小肠、心脏等，海鲜包括虾、螃蟹、扇贝等。此外，嘌呤在水中溶解，牛肉汤、鱼汤等食品也会导致体内尿酸上升，也应避免饮酒。
尿酸高患者平时尽量以低嘌呤饮食为主，低嘌呤饮食包括大部分蔬菜、新鲜水果、蛋类及奶制品。蔬菜除青苔外，还可以适量食用蒜苗、蒜黄、萝卜、白菜、冬瓜等。蛋类包括蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，乳制品包括酸奶、牛奶、奶酪等。尿酸高患者除控制饮食外，还需按医嘱服用其他嘌呤片、非溴化他片、苯溴胺片等药物缓解。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
