桦树茸是一种被称为作用众多而且功效特别好的一款食用和保健两用的产品。桦树茸是一种生长于白桦树上的药用真菌，主要生长在北美、芬兰、波兰、俄罗斯，我国黑龙江、吉林，日本北海道等处。近些年来，白桦茸作为药物经常用在医学中，尤其是在俄罗斯，应用非常广泛。另外，白桦茸也具有一定的保健功能。现在我们来一起看看吧。
功效与作用
调理肠胃
桦树茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎等疾病有明显的治疗作用。如果存在呕吐、胃肠功能紊乱或者腹泻等病症，也可以尝试通过它来帮助调理。
延缓衰老
桦松茸还有丰富多糖和氨基酸，还含有一些黄酮类化合物和微量元素硒，这些物质能增强人体素质，促进人体代谢，也能延缓人体衰老。它含有的多糖和植物蛋白被人体吸收后还能促进免疫细胞再生增强人体免疫功能。
预防癌症
桦松茸中含有的多种活性成分都是癌细胞的克星，它们能消灭人体内已经出现了癌细胞，并能阻止人体细胞癌变，适量食用能预防癌症，降低癌症发病率，而那些已经出现癌症的人群在食用桦松茸以后还能抑制癌细胞活性，阻止癌细胞再生，能让患者病情慢慢减轻。
降低血糖
改善高血糖、糖尿病等。研究显示桦树茸中的桦褐孔菌含有的多糖具有明显的降血糖作用。有相关公司将它里面的有效成分进行提取制成的药物在治疗糖尿病方面的效果特别明显。直接服用桦树茸泡水喝也有非常明显的降血糖效果。
注意事项：
桦松茸从发现至今还没有明显副作用出现，生活中的大多数人群都适合吃这种食材，而且吃了它以后对身体有很多好处，但桦松茸也是一种中药材，人们在吃的时候一定要注意食用量，如果过量食用就会对身体产生一些不良影响。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
