左边颌骨不舒服有块肉可能是舌下腺囊肿、下颌下腺囊肿、多形性腺瘤等。具体分析如下：
1、舌下腺囊肿
这一般属于唾液腺粘液囊肿类疾病，可能是外伤导致的了腺泡或导管破裂，粘液外渗形成的囊肿，还可能是导管堵塞后分泌物潴留，形成了囊肿。此时就会导致左边颌骨不舒服，并看见突出肿物。通常医生会通过手术方法，彻底切除破损的舌下腺组织，达到治疗目的。
2、下颌下腺囊肿
下颌腺囊肿位于下颌三角区域，通常是外伤或者慢性炎症，唾液细菌入侵形成的囊肿。前期可以通过穿刺引流的方式缓解，还可以选择手术切除的方式治疗。
3、多形性腺瘤
这一般属于唾液腺上皮的良性肿瘤，主要表现就是面部生长缓慢的肿块。通常情况下当瘤体较小时，可以采取观察治疗的方式，但如果较大，则需要进行手术切除。
除此以外，还可能是皮脂腺囊肿、鳃裂囊肿、皮样或表皮样囊肿等。建议患者出现上述症状后，及时前往医院就诊，完善检查明确病因后，给予针对性处理或规范治疗。
