一般情况下，蚕蛹里面有绿色的颗粒是不建议食用的，否则可能会引起中毒反应。
蚕蛹是蚕变态成蛾的一种形态，蚕蛹含有较多与人体内蛋白质相似的蛋白质，更容易发生水解反应，所以食用蚕蛹可以补充足够的蛋白质、脂肪等营养物质。而蚕蛹里的绿色颗粒是蚕蛹卵或者是蚕沙，蚕沙是蚕蛹的排泄物，含有一定的细菌和微生物，所以是不建议食用的，可能会引起中毒反应，导致出现腹泻、呕吐等症状。如果感到身体不适，尽快到医院就诊。
蚕蛹属于高蛋白，适量食用有助于人体补充足够的蛋白质，提供能量，避免过量食用，否则可能会导致上火燥热等症状。建议健康饮食，保证膳食平衡，清淡饮食，切勿暴饮暴食，少食重油重盐、辛辣刺激性食物，保持锻炼少熬夜，建立良好的作息习惯。
