冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，感冒喝冰糖雪梨有用吗？
冰糖雪梨对热性感冒有用。
从食物的性味归经来看，雪梨和冰糖归肺经，雪梨属于凉性水果，冰糖性质平和，有清热去火、润肺润喉的作用，所以当身体出现发热、肺热、咽喉肿痛等症状时，食用冰糖雪梨是缓解作用的，但是对其他的热性感冒症状，作用不是很大。
热性感冒的常见症状：身体发热、不怕冷、面红、咽喉肿痛、鼻塞、打喷嚏、流黄涕、痰稠、口感想饮、苔薄黄等。
感冒吃冰糖雪梨多久见效，还与个人的感冒程度、身体素质等因素有关。
对于热性感冒患者来说，早晚服用一次，连续食用3天冰糖雪梨即可见效，但若是食用3天后，身体没有好转的迹象时，建议去看看医生，进行药物治疗比较好。
做法：
1.准备1个雪梨、红枣3颗、冰糖5颗左右。
2.雪梨洗净、去皮、去核、切小块；红枣洗净备用。
3.在砂锅中倒入适量的清水，然后将切好的雪梨、红枣放入锅中。
4.大火煮开，转小火煮20分钟左右，待雪梨变软后，加入冰糖，至融化后，即可食用。
梨子炖冰糖能生津润燥、清热化痰，但其性寒，对于风热感冒咳嗽有痰的病情可以起到缓解治疗的效果，但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情，因此食用前需根据患者自身的病情予以判断能否服用梨子炖冰糖。
判断方法
1、风寒感冒：有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状。
2、风热感冒：一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状。
冰糖雪梨的主要材料虽然都是天然食材，无毒副作用，但对于过小的还未开始添加辅食婴幼儿而言，即使是对症服用冰糖雪梨，也可能造成腹泻、呕吐等不适症状，建议不要私自乱给婴幼儿服用一些小偏方或来路不明的食物。
