春天正是竹笋大量萌发的时候，这时候新鲜的竹笋味道鲜嫩，非常好吃，那么新鲜竹笋怎么做好吃呢？五花肉闷春笋食材：春笋，五花肉，柱侯酱，醋，料酒，生抽，老抽，植物油，蒜，白糖。做法步骤1.春笋先用清水浸泡，然后煮一锅开水，焯一下再清洗干净，沥......

用料：冬瓜500克，竹笋200克，老鸭1/4只，黄豆30克。做法：1.冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净。3.竹笋切丝待用，黄豆洗净待用。4.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入以上物料武火煮沸，转小火煲一小时，下盐......

吃新鲜的竹笋，如果没有处理好，入口感觉会麻嘴，那么竹笋为什么麻嘴？竹笋为什么麻嘴竹笋之所以吃起来涩嘴是因为竹笋含有草酸，在烹饪过程中，不将这些草酸完全除去，吃起来发涩发麻，而且草酸与体内的钙结合形成草酸钙，人体不能吸收......

竹笋是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，是中国的传统佳肴，味香质脆。那么剥皮鲜笋怎么保存呢？剥皮鲜笋的保存方法是怎样的呢？剥皮鲜笋怎么保存把剥皮的鲜笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放......

受访专家：济南大学营养学副教授綦翠华竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。发育......

冰箱里面没有菜了，今天去菜市场逛一下，买了一些竹笋，打算煮的时候发现竹笋中间都是黑点，请问买的竹笋中间都是黑点能食用吗？鲜竹笋的做法与禁忌是什么？买的竹笋中间都是黑点能食用吗一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过......

竹笋是一道味道鲜美，营养丰富的菜，在春季，很多人都喜欢吃竹笋。那竹笋不过水能吃吗？竹笋怎么做好吃？竹笋不过水能吃吗竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地摄取草酸，会引起人......

现在是吃竹笋的时节，很多人都会去挖新鲜竹笋。但有时竹笋太多，一时吃不完，这时候应该如何储存呢？竹笋能放冰箱吗？竹笋能放冰箱吗竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱......

竹笋是在中国传统佳肴中备受欢迎的一种食材，不仅口感好，营养丰富，还是高维生素低脂肪额蔬菜。使用竹笋制成的食物营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱，虽然竹笋有这么多好处，但是有一部分人是不适合吃竹笋的。那么哪些人......

很多人爱吃竹笋，其味道鲜美，口感脆嫩，而且营养还特别丰富，那么竹笋不焯水能吃吗？竹笋不焯水能吃吗竹笋需要焯水多长时间竹笋需要焯水5—8分钟。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒......

苦瓜和竹笋可以同吃吗？苦瓜和竹笋能一起炖汤吗？苦瓜和竹笋都是人们较常食用的食材，两者会不会相克呢？怎样健康的去食用它们呢？苦瓜可以和竹笋一起吃吗苦瓜和竹笋可以同吃。苦瓜富含维生素C，它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙......

竹笋是一种特别美味的食物，尤其是在南方吃竹笋的人很多，但是朋友吃完竹笋之后痛风发作了。那么，为什么吃竹笋会痛风？为什么吃竹笋会痛风一般情况下，吃竹笋不会引起痛风。竹笋是非常常见的食物，嘌呤含量不是特别高，所以吃竹笋......

在日常生活中，竹笋和豆腐是很常见的两种食物，它们的多发多样，都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么竹笋和豆腐能一起吃吗？竹笋和豆腐能一起吃吗竹笋和豆腐能一起吃，但是竹笋豆腐一起不能多吃。因......

新鲜竹笋焯水之后炒食是很美味的，晒干之后做成笋干能保存很长时间，吃起来味道也很不错，那么新鲜竹笋怎么做成笋干呢?新鲜竹笋怎么做成笋干新鲜竹笋准备好以后需要把外面的皮给剥掉，然后清洗干净切成片状，放到一个大一些的......

竹笋是一个富含营养成分的食物，很多人都有吃过，竹笋的味道很好，尤其是自己采摘的，那么竹笋几月份长出来呢？竹笋几月份长出来竹笋长出来分阶段。竹笋一般是在立春之后开始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹笋长出来是分为......

在日常生活中，竹笋和豆腐是很常见的两种食物，它们的多发多样，都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么竹笋和豆腐能一起吃吗？竹笋可以和豆腐一起吃吗竹笋和豆腐能一起吃，但是竹笋豆腐一起不能多吃。......

竹笋是竹子这种植物的一部分，它主要是指的竹子在成长初期的一种幼芽，所以越是成长时间短的竹笋它的口感会更好，但是有些人在吃竹笋的时候，却发现竹笋吃起来是苦的，那么竹笋是苦的还能吃吗？竹笋是苦的还能吃吗可以吃，只是草酸......

大家吃过芦笋吗？很多人觉得芦笋和竹笋长得一模一样的，接下来就和大家聊聊芦笋是什么植物？芦笋和竹笋的区别是什么？芦笋是芦苇的嫩芽吗不是。芦笋属于百合科，是需要种植的植物，芦笋幼茎出土见到阳光后就成为绿色，叫做绿芦笋，主......

竹笋就是植物竹子初生时的嫩芽或者鞭，是一种味鲜，肉嫩的高营养食材，可以做汤也能可以炒食。竹笋是发物吗竹笋是发物。竹笋的营养是非常丰富的，富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B等，但竹笋确实是发物，发物大家知道......

春天吃笋最为适宜，因为此时新鲜的笋从土壤中萌发，其营养价值最高，而且口感鲜嫩，十分开胃助消化，但竹笋也不宜多吃，如过量食用可能会对健康造成以下危害。竹笋吃多了有什么危害1、肠胃不适竹笋富含粗纤维，适量吃可以帮助食物......