麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效......

炒麦芽是一种中药药材，也许大家不是十分了解，毕竟它不属于我们日常可以经常见到的食物，但是炒麦芽确实不错，它所具有的功效是很多中药不能比的。下面我们就来具体了解一下炒麦芽的功效与作用。炒麦芽的功效与作用1.和中下......

核心功效促进代谢、促进消化简介麦芽糊精，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品；其物理性质与水解的DE值有直接关系，则DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言，麦芽糊精的水解程度越高，DE值越大，产......

生麦芽为发芽的大麦颗粒，可入药，生麦芽有回乳的功效，炒麦芽的功效与作用主要是消食化积。所以，人们经常将麦芽炒焦、研粉后加红糖服食，用来治疗食积不化。由于麦芽的药力缓和，因此麦芽属于消食和胃的常用药材，虽没有较多的补......

麦芽是一种中药名称，它的原材料就是麦粒，可以用来泡水喝，但很多人并不知道这种药材具有哪些功效，下面就来详细说说喝麦芽水的功效与作用，赶紧来看看吧。生麦芽泡水喝的功效1、行气消食将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待......

炒麦芽性味甘平，归脾胃肝经，营养成分非常丰富，它可以生食，也可炒熟食用，那么下面我们就来看看炒麦芽的功效与作用有哪些。疏肝解郁炒麦芽能疏肝解郁，用于调理肝气郁滞或肝胃不和导致脘腹痛，胸肋疼等，可与其他疏肝理气药物同用......

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白......

很多产妇喜欢吃山楂，山楂口味酸甜，有治恶露不尽的功效，产妇吃山楂有利于产后的恢复。那么山楂麦芽水是回奶的吗？山楂麦芽有什么功效呢？山楂麦芽水是回奶的吗山楂麦芽水是回奶的。山楂味酸甘，性微温，主治食欲不振、脘腹胀痛、......

燕麦芽其实就是我们所说的大麦，与小麦截然不同，看看燕麦芽有什么功效？提高身体免疫力燕麦芽中含有大量的低聚糖，这种物质被称为免疫卫士，它能增强人体内巨噬细胞的活性，提高他们的吞噬能力，可以快速消灭人体内的多种致病菌和......

在主食中，有一种营养价值非常丰富的谷物--小麦胚芽。小麦胚芽作为小麦的生长器官，类似于动物的“胎盘”，是小麦发育的关键之一。那么小麦胚芽的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看。小麦胚芽的功效与作用1.润肠通便小麦胚......

燕麦胚芽米是谷物的一种，也被现代人当作粗粮，它的营养价值很丰富，可以调理脾胃、补肝、润肠等，看看具体胚芽燕麦米有什么功效吧。减肥瘦身人们食用胚芽燕麦补益以后，能吸收大量的膳食纤维，它能让人体产生明显饱腹感，并能加快......

麦芽糖营养成分丰富，能促进人体新陈代谢，它还能增加肠道中双歧杆菌的数量，从而稳定肠道菌群，减少体内有毒性代谢产物对身体的影响；麦芽糖含有多种糖类，它能有效防止便秘，促进肠道蠕动，健脾消食，并为人体补充碳源和能量；麦芽糖能......

一般情况下，焦香型乙基麦芽酚对人体是没有危害的，但不建议过量食用。具体情况分析如下：乙基麦芽酚根据其特性可以分为纯香型、焦香型、特醇型。作为乙基麦芽酚的一种，焦香型乙基麦芽酚是一种安全且用量较少的食品添加剂，正......

麦芽性味：甘、平，归脾经、胃经。主要治疗食积不消、腹满泄泻、恶心哎吐、食欲不振、乳汁郁积、乳房胀痛等症状，那么麦芽的具体功效与作用及禁忌有哪些呢？行气健脾麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，尤善促进淀粉性食物的消化......

麦芽精是用大麦芽进行深加工而成的，提取其大麦精华而制成的。那么使用麦芽精具有怎样的功效与作用呢？健胃消食麦芽精可以起到健胃消食，促消化的功效，脾胃虚弱、运化无力而致食积不消者、食欲不振、肠胃功能失调等可以使用......

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。下面主要是介绍小麦胚芽的功效与作用。降血脂小麦胚芽含有甾醇，能阻碍肠道吸收胆固醇，并干扰胆汁所分泌的胆固醇重吸收，帮助减少血液中坏胆固醇......

麦芽是用发芽的大麦制成的，是中药也是一种食物，而山楂则是一种常见的水果，同样可以药用，那么麦芽和山楂一同煮水之后有什么功效与作用呢？产后回奶麦芽炒制之后，可抑制垂体泌乳素的分泌，有回奶的作用；而哺乳期妇女通常不来月经......

生麦芽在我们的日常生活中还是比较常见的，而且，人们很喜欢吃生麦芽，尤其是对于孕妇，产妇来说，非常适合吃。那么生麦芽的功效与作用具体有哪些呢？一起来看看吧。生麦芽的功效与作用1.防治心血管疾病生麦芽里富含酶类，还含有大......

麦芽糖是非常重要的一种糖，主要由小麦中提取。纯的麦芽糖并没有结晶，那么麦芽糖有什么功效？作为调料麦芽糖虽然是糖的一种，但是，其甜味并不是非常明显，可以用来做调料，在菜肴里面加一些麦芽糖，可以让菜品更加香醇，色泽更加光亮......

山楂是一种味道酸涩的食物，可以当水果吃，也可以做药材，麦芽是麦子经过发芽后的成品，人们经常把它们放在一起煮水，那么山楂麦芽水有着什么样的效果呢？山楂麦芽水的功效1.调理脾胃，开胃消食山楂具有多种有机酸，不仅可以增强胃蛋......