时间就是金钱的今天，效率变得至关重要，一心多用，也更被人推崇。一边吃饭一边看书，或者一边听歌一边写作业，在许多人看来都是寻常事。
可专家却不这么认为，“我们的大脑就是一个单核处理器，一心多用，不但会降低效率还可能会伤及健康。”由此看来，一心一意、专心致志、心无旁骛，说的正是呵护大脑健康的生活方式呢。
一心多用高效吗?
多个任务的效率都降低了
边吃饭、边看书还思考着一些琐事，或者边写东西边讲电话，这样看起来够高效吧?其实不然。研究人员认为，人的大脑并不能同时处理两个或更多的任务。也就是说，大脑其实只是一颗“单核的CPU”，一心多用只是一个幻觉。
一边吃饭，一边看书，人还在思考问题，这应该是比较常见的一心三用。“吃饭、看书和思考问题，这三件事同时做，效率会都有所降低。”大连大学附属中山医院神经科医生马强说，“比如，咀嚼的时候，心思没在吃饭上边，会影响胃部消化;而眼睛盯着书看，忽而一目十行，忽而认真读书，效率也不会高。”
如果此时，脑子还想着“今天天怎么这么冷”的事，这个思考也会因吃饭、读书而打断。所以说，一心多用看似挺高效，实际上每个任务的效率都打折扣了。
美国范德堡大学的鲍尔教授和同事一起，对大脑的“多任务处理”(即“一心多用”)现象进行了试验，结果发现，大脑同时做两件事只是一种幻觉，其实只不过是不断从一件事转换到另一件事。“这些转换需要一定的时间，可以通过练习缩短时间，但不可能短到任意小的数值。”
一心多用挺常见?
其实大多属于训练有素而已
一个人完成N个高难度动作的杂技，常引发人们的赞叹。比如，演员的手、脚和嘴，分别做着不同的动作，眼睛还要全部照看，表情还不能紧张，要表现出一副怡然自得的样子。
大脑是如何接受那些任务的指令的呢?马强介绍，类似杂技的表演，是建立在长期训练的基础上，而且开始训练时，一般动作也要分解，对大脑来说，也是从接收单一任务指令开始的。
有研究显示，如果利用层析X线照相法来观察大脑的活动的话，会发现，把两件事混合在一起时，大脑额叶前部皮层立刻开始发挥关键作用，但它并不能保证两个行为真正同时进行，而是依次先后处理，转换速度可快到让我们产生“同时”的幻觉。“也就是说，像杂技等一心多用的表演，或许很神奇，但都与长期训练有关系。”马强说。
和杂技类似的还有弹钢琴。人们弹奏钢琴时，左右手的动作不同，这对大脑来说，虽也是一心二用，但也有训练成分。马强介绍，通过仪器给大脑做分析功能定位时，人的拇指、食指等分别连接到仪器上，每个手指动的时候，大脑电波不同部位就会有相应的反应，“这是多个信号，但不一定就等同于不同任务的指令。”
比如，大脑接到一个到某处去取盘子的命令，大脑就会指挥调动身体，走步、寻找盘子、用手拿起、往回走、放在指定位置等，完成这一系列动作属“一个任务”，但行动却是多个。如果一个人长期接受这种训练，每次取盘子几乎就可以不经思考地连续完成全部动作。否则，大脑就要对取盘子的每个动作单独应付了。“弹琴也是一样，经过训练后，大脑在完成多个指令时，也会更加高效。”
一心多用会伤大脑?
增加患心血管疾病的风险
人脑是“单核处理器”，一心多用不但会降低效率，还可能会伤及人的健康。虽然具体有怎样的伤害，目前还没看到明确的研究结果，但研究人员奉劝大家，不要轻易妄想成为“杂技师”。
“相比于循序渐进地做事，同时做两件或多件事需要付出更多的脑力。”这是因为，同时面临多项任务时，大脑只能对其中一到两项任务有反应，其他任务会麻痹大脑，无法完成过多指令。
“一心多用”会产生负面的生理反应，比如加快应激激素和肾上腺素的分泌。打个比方，你早晨上班坐到办公桌前，一个小时内，要看当天各媒体网站的新闻，要回复客户、领导、同事的数十封邮件，还有一堆报表要看。
面对这么多事，是不是会精神高度紧张，或者焦虑、烦躁?大脑也是一样，“同时分配给大脑两三件以上的事，大脑要不断地在各项任务之间做切换，效率会低，还可能伴有其他问题。”马强说。研究表示，大脑长期处于接收多项任务状态，会增加患心血管疾病的风险。
这些习惯都不好
很多人喜欢边开车边打电话，其危险性堪比酒驾，已经是不争的事实。这是因为，开车时打手机会分散注意力，司机驾车的速度和反应速度都会下降。尤其是遇到状况时，大脑会有几百毫秒到几秒钟的停顿。车辆时速100公里/小时的话，大脑停顿几秒，危险就不堪设想。
吃饭看电视，这也是许多人的习惯行为。这有什么不妥吗?大连医科大学附属二院消化科李荣宽副教授介绍，如果吃饭时心思用在看电视上，注意力被吸引过去，一次两次倒也无妨，长期下去，消化系统就会受到影响。
这是因为，人在吃饭时，血液会集中在胃部，对食物进行消化吸收。而人被电视吸引着，此时视神经活跃，大脑在接收一系列视觉、听觉信号，并进行判断分析。大脑精神集中，胃部的血液供应就受到影响，胃对是否吃饱发出的信号也趋于迟钝，胃里的食物消化也随之受到影响。
相关实验
注意力很难受控制
来自美国波士顿大学的研究人员让42位学生边使用电脑边看电视。在实验开始1分钟内，89.7%的受试者都集中精神在电脑显示器上，另外7.4%的受试者集中在电脑上的时间超过1分钟，而剩下的2.9%受试者则在一分钟内便将注意力转移到了电视上。
研究人员发现在27.5分钟的时间内，这些学生的注意力平均转换120次，也就是说一分钟注意力转换达到4次以上。
这些平均年龄在34岁的受试者大多感觉自己只转换了17次注意力。这说明大多数人都不知道注意力其实并不总受自己控制。
