牛油果也叫鳄梨，是我们生活中时常见到的水果之一，不管小孩、老人、青年都喜欢吃。你知道吗，牛油果有大量的蛋白质以及脂肪酸，并且富含大量的钙、酶等等元素，具有很好的营养价值，深受人们喜欢。那么牛油果饭前吃还是饭后吃呢？那么牛油果什么时候吃最好呢？
牛油果饭前吃还是饭后吃？
牛油果可以饭前吃，也可以饭后吃。
在中国南方，牛油果在3月开花，8、9月果成熟，一般栽种34年结果。因此，夏秋季是牛油果的最佳食用时间。另外，建议首先把牛油果放一段时间，之后它的果肉就会变的很软－好像牛油一样，它的名字就是这么来的，直接吃就很好吃。
吃牛油果的最佳时间：
1、饭前半小时
在饭前半小时食用牛油果，可以让牛油果中的营养成分最大程度的被人体吸收。
2、饭后2小时
牛油果中含有一定量的水分及膳食纤维，这两种物质有软化粪便，促进肠道蠕动的作用，所以在饭后2小时食用牛油果，可以促进食物的消化，预防便秘。
晚上吃牛油果好不好？
晚上吃牛油果不好。
晚上人体的各项机能运行比较缓慢，对食物没有办法很好的消化及吸收，而牛油果中的蛋白质、脂肪等物质本身就有点难吸收，晚上吃牛油果容易引起消化方面的问题，而且牛油果是一种营养价值非常高的水果，晚上吃牛油果还会让大部分的营养流失，降低牛油果的营养。
另外，晚上吃牛油果也会增加发胖的机率哦，想要苗条身材的朋友建议不要晚上食用牛油果。
晚上吃牛油果会长胖吗？
晚上吃牛油果可能吃长胖。
牛油果中含有大量的脂肪，而且每100克可食部分的牛油果中含有161大卡的热量，晚上吃牛油果对脂肪没有办法很好的分解，容易让大部分脂肪堆积在体内，进而引起肥胖。
吃多少牛油果不易长胖？
牛油果的热量及脂肪含量比较高，吃多了容易长胖，对于女性来说，一天吃半个就可以满足营养需求了，而对于男性来说，建议一天吃一个就可以了，对于肥胖人士而言，一天建议吃四分之一到半个的量就可以了。
吃牛油果的注意事项：
1.牛油果吃新鲜的比较好。切开的牛油果容易被氧化变色，一般是现切现吃，如果实在吃不完一个牛油果，那么可以在表面涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放入冰箱保存。
2.未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果带有一些苦味物质，所以吃起来的苦苦涩涩的，食用口感很差，所以不建议食用生牛油果。
3.患有脑炎、中风、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病患者以及气郁体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质等人群不宜食用牛油果。如果是乳母、婴儿、幼儿、久病体虚人群，要尽量少吃，一天最多食用半个即可。
牛油果发苦是怎么回事？
1、生牛油果
生牛油果中含有一定的苦味物质，还没有完全转化，所以吃起来就有种发苦的味道。
2、牛油果变质
变质的牛油果受到了微生物的污染，不仅降低了牛油果的营养价值，而且还让牛油果变苦，影响了牛油果的食用口感。
牛油果发苦还能吃吗？
牛油果发苦能不能吃，要是具体情况而定。
如果是生牛油果发苦，那么可以通过烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，不过建议将没熟的牛油果放置成熟后，再吃为好；如果是变质的牛油果发苦，那么不宜再继续食用了。
牛油果怎么吃不苦？
牛油果蜂蜜汁：
1.准备1个牛油果、适量的蜂蜜。
2.牛油果对半切开，用勺子将牛油果的果肉挖出，然后放入榨汁机中。
3.榨汁完成后，再加入适量的蜂蜜，调成调味就可以食用了。
牛油果草莓汁：
1.准备1个牛油果、5-6颗草莓、适量的白糖。
2.取出牛油果果肉，将草莓清洗干净，切成小块。
3.然后将这两种水果一起放入榨汁机中。
4.榨汁完成后，加入适量的白糖，待白糖溶解后即可食用。
牛油果牛奶汁：
1.准备1个牛油果、250-350毫升牛奶。
2.将牛油果的果肉取出，放入榨汁机中，然后将牛奶也一并放入。
3.榨汁完成后，即可食用，如果觉得味道还是有点发苦的，那么可以加点糖调味。
牛油果沙拉：
1.准备1个牛油果、适量的白醋、苹果醋、葡萄酒醋等。
2.将生牛油果切片放入白醋、苹果醋、葡萄酒醋等食醋中，这样可以使牛油果变得松软且能去除生味。
3.然后可将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中，即可食用。
结语：在最佳时间吃牛油果，才能充分吸收它的营养，大家吃牛油果要注意食用方法哦。
