准备好食材，韭黄摘去烂叶洗净，控干水，木耳用水泡发。
韭黄切小段，木耳切丝，鸡蛋加点清水，打散备用。
锅中放入适量的油烧热，倒入打散的鸡蛋。
等鸡蛋没有完全干涸，用筷子打散后，盛出来备用。
锅中重新放入适量的油烧热，倒入切好的韭黄，木耳翻炒均匀。
等韭黄稍微变软，加入适量的盐，五香粉，耗油翻炒。
倒入炒好的鸡蛋花一起翻炒入味，加盖焖30秒即可。
1出锅装盘
出锅装盘。
木耳可以提前泡上，时间来不及的话放开水里煮一下。
韭黄不要炒太老。
