先把南瓜削皮,老南瓜的皮很硬,要用锋利一点的刀削皮。
把老南瓜的南瓜子掏出来,把削好的皮的南瓜切成小块。
锅里放油,把切好的南瓜放进锅里加入盐、酱油翻炒均匀。一般酱油、盐都是在菜熟了以后再放的,南瓜熟了再放很难入味,所以先放。
1向锅里加入一碗半水,然后盖上锅盖
向锅里加入一碗半水,然后盖上锅盖。
锅里的水差不多干了,南瓜就熟了,既可以关火,装盘即可。