南瓜饼是一种美味的小吃，常见于人们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，那么没有糯米粉可以做南瓜饼吗？没有糯米粉如何做南瓜饼？
可以。
南瓜饼是我们生活中常见的一种食物，主要用到的材料是南瓜，而糯米粉只是作为一种辅料，用来帮助增加南瓜饼的粘性以及口感的，可以使用面粉来代替，因为面粉同样具有粘性，能使南瓜成团，所以即使是没有糯米粉，也是可以做南瓜饼的。
材料：南瓜、面粉、糖分。
做法：
1、首先将南瓜去皮洗净切块，蒸熟备用。
2、然后将蒸熟的南瓜饼放进盆中。
3、再往其中加入适量的面粉以及糖分，将其搅拌均匀。
4、之后裹上保鲜膜醒发一段时间。
5、随后把南瓜团制成饼，摆放整齐，。
6、最后将其放进蒸笼中刷一层油，蒸15-20分钟左右即可。
普通面粉即可。
南瓜饼的主要食材是南瓜，面粉只是作为一种辅助食材加在里面，并不是主要的，普通面粉即可满足做南瓜饼的需求，其中含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质等营养成分，适量食用对人体的健康具有好处，所以做南瓜饼使用普通的面粉即可。
不需要。
制作南瓜饼的时候，是不需要进行发面的，其中主要的材料是南瓜，加面粉或者糯米只是为了帮助增加南瓜的粘性，使其更好的成团，加酵母粉是没有必要的，容易导致浪费，所以做南瓜饼是不需要放酵母的。
可以。
要是在做南瓜饼的时候没有糯米粉，那么除了可以食用面粉代替之外，淀粉也是不错的选择，因为淀粉的特性和糯米粉相似，遇热都容易变粘，使做出来的南瓜饼有粘性，所以做南瓜饼的时候，是可以适量放一些淀粉的。
