如何分辨自然熟或催熟芒果？

食材

四种方法分辨催熟芒果

看果皮自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀，而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

闻果香自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁，个别催熟芒果还有异味。

用手摸自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

掂分量把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

注意事项

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。