鸡蛋是我们生活中常见的食物。使用好的方法去做煎鸡蛋是鸡蛋变得美味可口方便食用。鸡蛋一个变8个是不是很神奇？
食材：鸡蛋 1个，食用油 少许，食盐 少许，黑胡椒粉 少许。
做法：将鸡蛋放入冰箱冷藏室大约2小时，让鸡蛋冻硬。冰冻好的鸡蛋剥皮，然后放入热水中解冻几秒钟立刻捞出来。将鸡蛋切片。锅中放油下锅煎，出锅后撒上黑胡椒粉，就可以食用了。
关于鸡蛋的营养价值
一般来说煎鸡蛋不会损失太多的营养。蛋白质、卵磷脂、脂肪，维生素和铁、钙、钾，等营养物质鸡蛋中都含有。
我们吃鸡蛋应该适量，一般来说，一天吃一个就足够了，吃多了反而消化不了对人体无益。适当补充蔬菜水果就更好了。
对于正在长身体的青少年，或者婴儿，来说，鸡蛋无疑是最好的补品，其营养价值仅次于母乳，所以我们可以看出它有多么珍贵了吧！
注意事项
坚持一天一个鸡蛋。
