三伏天是一年中温度最高的时候，所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间，那么三伏天一般有多少天呢？
今年40天。
我国古代流行“干支纪日法”，用10天干、12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。
庚日的“庚”字是甲、乙、丙、丁等10天干中的第7字，庚日每10天重复一次，从夏至开始，依照干支纪日排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。
当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天，因此庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以就有年分不同，有的三伏天30天有的40天的情况。
初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天。
中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天。
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，易导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，导致消化功能产生障碍，出现食欲不振等问题。
因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜，且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以酸性的食物如李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等都是不错的食物。
中医注重天人合一，阴阳互补，在夏季人们除了要多吃酸甘的食物外，最好不吃辛辣温燥食物，同时要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。
三伏天是排湿最好的时候，天气越热体内的湿气就越重，不过炎热的天气也是排出湿气的好季节。中医排湿可用拔火罐和艾灸，这样的方式对身体伤害较小，且无需加入药物治疗，也不会对肾脏带来损伤。
三伏天天气炎热，适当的运动就会产生大量的汗，这样一来，湿气就会随着汗水一起排出，在锻炼身体提高免疫力的同时还能排出湿气，对身体是十分有益的。
