秋冬到处飘散着糖炒板栗的香气，板栗是营养丰富的坚果，常吃板栗可以缓解疲劳。蜂蜜含有多种氨基酸、维生素，是大家熟知的滋补食物，那么板栗和蜂蜜能一起吃吗？
能一起吃
板栗性温、味甘，含蛋白质、淀粉、维生素及钙、铁、钾等成分，尤其富含淀粉、维生素c及胡萝卜素等，有较高的食用价值。蜂蜜性平、味甘，含有蛋白质、有机酸、无机盐、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质，营养价值极高。
板栗和蜂蜜的食物性质相近，且所含成分不冲突，可以一起食用。
板栗含丰富的维生素C，及钙、磷、铁等矿物质，对口腔溃疡、骨质疏松症、体倦乏力等有一定疗效，蜂蜜含多种维生素，和板栗一起吃，有缓解疲劳、强壮筋骨的功效。
板栗有补肾健脾的功效，又称为“肾之果”，蜂蜜含维生素、氨基酸等营养物质，和板栗一起泡水喝，有补肾益精的功效，能用于腰膝酸软、尿频、遗精等症状。
蜂蜜含有多种酶和矿物质，有提高免疫力的作用，板栗富含维生素c、维生素B1等成分，和蜂蜜一起吃，可以提高抗病能力，有强身健体的功效。
5~8颗为宜
板栗虽然含多种营养物质，有较高的食用价值，常吃板栗还可以提高免疫、强身健体、缓解疲劳。但是板栗淀粉含量较高，吃多了不易消化，容易导致肠胃不适，一般来说，板栗一次吃5~8颗即可，不宜过量食用。
蜂蜜含有大量的碳水化合物，其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等，葡萄糖和果糖是单糖，进入肠道后无需消化就能直接吸收，对血糖的影响较大，因此糖尿病人不适宜吃蜂蜜。
蜂蜜里面存在一些细菌及微生物，且运输过程中也容易受到污染，婴幼儿肠胃功能较差，食用蜂蜜可能会出现肠胃不适。
蜂蜜质润滑，有润肠通便的作用，腹泻的人食用，可能会加重腹泻症状。
蜂蜜中含有的单糖，不需要肝脏分解合成，能降低肝脏的负担，但蜂蜜会加重肝脏的纤维化，因此肝硬化患者不宜喝蜂蜜。
秋冬到处飘散着糖炒板栗的香气，板栗是营养丰富的坚果，常吃板栗可以缓解疲劳。蜂蜜含有多种氨基酸、维生素，是大家熟知的滋补食物，那么板栗和蜂蜜能一起吃吗？
板栗蜂蜜水
原料
板栗3颗、蜂蜜15ml。
做法
1、将板栗清洗干净，剥去板栗壳和皮；
2、用刀将板栗切成几块，放入杯中；
3、冲泡热水，水温后调入蜂蜜即可。
