西红柿中含有非常的营养价值，对美容护肤、保护视力、降脂降压等都是有所帮助的。那西红柿什么时候吃最好呢？
不可以的。因为西红柿中富含果胶，棉胶酚等成分，容易和胃内的胃酸发生反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质容易堵住胃，导致胃内压力升高，引起胃扩张，从而导致剧烈的胃痛症状。所以，早上最好不要空腹吃西红柿。而饭后吃西红柿由于胃酸已经和许多食物混合，其浓度不大，就不会和西红柿的胶质发生反应，所以没有大碍。
饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。想要减肥瘦身的人，不妨选择饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。
餐中吃番茄也不错。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况；餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。
晚上吃番茄，把番茄当晚餐也不错，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
每次运动前吃个西红柿或喝一杯西红柿汁也很提倡，不但能为身体补充能量，还能提前为身体注入瘦身成分，增强运动瘦身的效果。
1、在月经期间的女性，要少吃或尽量不吃西红柿。
2、脾胃虚寒及月经期的女性，事不宜吃西红柿的。
3、西红柿不能空腹食用，空腹吃容易刺激胃酸分泌，容易造成胃部不适，胃胀痛等问题。
4、不要吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿中含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。
