在日常生活中，绿豆汤是比较受欢迎的一种健康饮品，它的味道好，营养丰富，具有很好的食用价值。那么绿豆汤糊了还能喝吗？下面一起来看看吧。
如果是糊得一踏糊涂了就不要吃了，一点点糊是可以吃的。
一般情况下建议还是尽量不吃糊掉的东西，因为烧糊的东西多少都会产生一些有害物质，蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时，能够产生三四苯并吡，是一种强烈的致癌物质。当然所谓致癌也是要达到一定的剂量，或者较长时间的刺激才有可能导致癌变。
去除方法：
1、可以放一根东北大葱的葱白进去，盖上盖过段时间糊味会有所减轻。
2、也可以放一杯茶水(连杯一起放)，盖上盖，过会儿茶水就会吸走很多的糊味。
3、加些许红薯，话梅或陈皮。
4、再少放点糖，或少加点橙汁
绿豆汤制作方法：
1、绿豆去掉杂质洗净。
2、百合剥开洗净。
3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。
4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。
5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。
一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
本草纲目中称：“绿豆气味甘寒、无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。因此，内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。
