木耳猪肝汤味道鲜美，营养丰富，经常食用可以活血化瘀，明目补血，提高身体免疫力，尤其适合女性养生。
主要食材：猪肝250克、生姜一片、盐少许。
其他食材：黑木耳5克。
1.猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份。
2.木耳温水泡发，洗净。
3.香葱洗净切葱花，姜去皮洗净切片。
4.起油锅，放姜片爆香。
5.放猪肝爆炒至变色，淋入料酒炒匀。
6.放入木耳炒匀。
7.倒入清水，大火煮开、撒盐调味。
补益血气、活血祛瘀。
