1山药斜切成段
山药斜切成段。
2材料备齐
材料备齐。
锅中加入油烧到7成热，加入切片的生姜爆点香味。
倒入排骨翻炒几下，再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。
3加入适量的开水小火煮5分钟
加入适量的开水小火煮5分钟。
4在汤锅中加入适量的水烧开
在汤锅中加入适量的水烧开。
5倒入砂锅中的排骨炖一个小时
倒入砂锅中的排骨炖一个小时。
再加入切好的山药，枸杞转小火再炖一个小时左右即可，最后起锅时可以撒点葱花。
