1.大枣果皮坚韧，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，最好掰开再冲泡；
2.新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，热水煮泡会严重破坏维C；
3.中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个；
4.女性经期出现眼肿或脚肿、腹胀现象不宜吃红枣；
5.体质燥热妇女经期不宜吃红枣。
