黑树莓营养丰富，具有很强的抗氧化功能和丰富的花青素，和杨梅一样泡酒喝应该很好看。
主要食材：黑树莓10000克
其他食材：1000-1500克白砂糖或细末冰糖
1.取晴天采摘的干净鲜果，洗净双手把鲜果捏成果浆。
2.根据10比1至1.5比例放进白沙糖或细末状的冰糖。
3.用烧酒清洗盛浆的玻璃容器，果浆占瓶三分之二，留出发酵的空间。
4.盖紧瓶盖密封，待其自然发酵，渣浮顶，酒液清沏，开瓶闻有浓郁果酒香气后，可将其渣用三层纱布过滤。
5.另将酒液分装消毒（用五十度酒酒请洗酒瓶）过的酒瓶，存放再过一个星期，就可饮用酒精度十五度左右的甜酸香的果酒了。
具有促进心脏健康、预防癌症、明目、美容养颜、减肥的功效
