冬天的天气比较干燥，平时很多人都会泡一些蜂蜜柚子茶来喝，那自己做的蜂蜜柚子茶可以保存多久呢？
冷藏状态下1-3个月左右。
蜂蜜柚子茶本身就含有较多的水分和糖分，所以在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易会滋生微生物发生变质的情况。
而且如果是自己做的蜂蜜柚子茶的话，那么因为在制作的过程中并不能达到完全无菌的条件，其中所含的杂菌是比较多的，所以一般在冷藏条件下只能保存1-3个月左右的时间。
一般有两种原因。
自己做的蜂蜜柚子茶发苦一般有两种原因：
一种是因为在处理柚子的时候没有将柚子皮以及柚子白瓤的部分去除干净，这样就会导致其中含有较多的挥发油成分，喝起来就会比较苦。
第二种则是因为蜂蜜柚子茶放置的时间过长，其中滋生了较多的微生物，发生了变质的情况，对于这种蜂蜜柚子茶来说是不建议再继续喝的。
建议可以多放一些糖。
如果在制作蜂蜜柚子茶之前没有将柚子皮以及柚子白瓤的部分去除干净的话，那么建议在煮蜂蜜柚子茶的时候可以在里面多加一些白砂糖或冰糖，或者冲泡好之后再在里面加入一些蜂蜜，这样可以在一定程度上减轻蜂蜜柚子茶的苦味。
但是如果是因为蜂蜜柚子茶中已经滋生了微生物，发生了变质情况所导致发苦的话，那么是不建议再继续喝的。
不建议再吃了。
自己做的蜂蜜柚子茶因为无法达到完全无菌的条件，所以其中会含有较多的杂菌，做好之后如果保存不当或者保存时间过长的话，那么就会很容易出现发霉的情况。
如果蜂蜜柚子茶已经发霉了的话，那么其中就会含有较多的霉菌以及霉菌生长代谢所产生的毒性物质，此时如果继续喝的话就会容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状，所以是不建议再继续喝的。
