甘蔗是生活中常见的食物，其营养价值以及食用价值是很高的，那甘蔗加热能吃吗？冬天吃甘蔗怎么加热？
能吃。
甘蔗是禾本科甘蔗属植物，味甘性寒，其中含有大量的维生素、糖分、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的，具有一定清热、生津、润燥的作用，加热之后的甘蔗也是可以吃的，同样可以为人体补充充足的养分，不需要担心。
冬天的时候天气寒冷，这时候需要少吃寒凉的食物，而甘蔗性寒，直接吃可能会加重其体内寒气，这时候将甘蔗榨汁后，然后放在锅中加适量水，煮3-5分钟，之后再喝就可以将其甘蔗的寒性，同时为人体补充充足的养分，对于人体健康是很好的。
还凉，只是没有那么寒了。
甘蔗作为一种寒性的食物，加热之后可以减少其寒性，但并不会完全去寒，对于脾胃虚弱的人群来说，过量吃甘蔗，还是可能会导致寒气增加。
要是自身不能吃寒凉的食物，那么建议可以吃温和的食物，这样对自己肠胃会更好一些，刺激性不大。
清热解毒
甘蔗味甘而性凉，其中含有大量的水分，适量吃有清热的功效，可以缓解肺热和肠胃热，改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
补血
甘蔗具有一定补血的作用，因为甘蔗中含有大量的铁元素物质，其中铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，适量吃可以促进血红细胞的再生，增加造血，帮助改善缺铁性贫血。
健脾利尿
甘蔗中的水分是比较高的，中医认为常吃甘蔗能和中宽膈，助脾气，利大肠，具有一定健脾利尿的作用。
发胖
甘蔗中含有大量的糖分和能量，吃太多糖分不能及时消耗分解，会存储在体内，并慢慢转化为脂肪在体内聚集。
易诱发龋齿
甘蔗含有大量的糖分，长期食用不及时漱口，大量糖分在口腔滞留，容易引起细菌滋生，导致龋齿。
伤害口腔
甘蔗中含有大量的纤维素物质，过量吃可能会损伤口腔内壁，使舌头长泡严重会影响消化系统，神经系统等。
