醋泡黑豆是很多人都喜欢吃的一种保健养生食品，尤其是对年轻女性来说，可起到美容养颜的作用，下面看看这陈醋泡黑豆怎么做。
主料：黑豆500g。
其他食材：陈醋。
将500克黑豆放入平底锅中，不放油中火炒5分钟，等黑豆皮崩开以后，改成小火继续炒5分钟。炒好后冷却15分钟，放入可以密封的容器中，加入半斤陈醋，浸泡2小时作用，陈醋被黑豆吸收后即可食用，放冰箱可保存半年。
明目、恢复精神。陈醋泡黑豆能帮助抑制视力下降，让眼睛更加明亮。而且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等都很有效。
