鹅蛋是我们生活中常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体健康有好处，那么吃鹅蛋的禁忌？3种人不宜吃鹅蛋？
不宜食用过量。
鹅蛋是家禽鹅产下的卵，属于一种高蛋白食物，味甘性温，其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定补中益气、促进发育、美容养颜等功效作用。
但由于鹅蛋性温，人体过量食用可能会导致人体出现上火，导致口生生疮、起红疹等不适症状发生；其次由于鹅蛋的脂肪以及蛋白质较高，过量食用可能会导致人体出现上火等不适症状发生。
鹅蛋属于一种高嘌呤的食物，食用后会在体内分解生成嘌呤，导致人体内的单钠尿酸盐含量增高，容易加重关节和身体的不适情况，所以患有痛风的人群最好不要大量食用鹅蛋。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人是需要忌吃鹅蛋的，否则会诱发过敏症状，严重的会引起肠道粘膜水肿，引起腹泻的症状，还可以出现喉头水肿，导致呼吸困难，对人体的健康造成威胁。
鹅蛋味辛性温，其中含有丰富的的脂肪和胆固醇，进入人体之后需要一定时间消化代谢，而肝炎患者的肝脏功能已经失调，吃鹅蛋会加重自身肝脏消化器官的压力，会大大加重自身的病情，所以肝炎患者不宜吃鹅蛋。
是比较好的。
鹅蛋中含有大量的多种矿物质和多种维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，对于女性来说，生活中一天吃一个鹅蛋是比较好的，可以满足身体的蛋白质需求量，可以促进骨骼和牙齿生长发育，防止骨质疏松、牙齿脱落等症状，对女性的健康具有一定好处。
具体如下：
女性适量食用鹅蛋是比较好的，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B、维生素D以及钙、磷、铁等微量元素。
女性长期吃鹅蛋可以促进脑部及神经组织的发育，提高记忆力，健脑益智，对她们的健康具有一定好处。
其次鹅蛋中含有大量的维生素A，而维生素A可以帮助维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
最后就是女性适量食用鹅蛋，可以帮助其修复和更新受损细胞，帮助皮肤抵抗，日光损害，防止皮肤粗糙，干燥等，对女性皮肤具有好处。
鹅蛋中含有大量的胆固醇，摄入过高的胆固醇可能会导致动脉硬化，因此冠心病、高脂血症、尤其是高胆固醇血症的病患不能吃鹅蛋。
其次肾功能不全者，饮食要注重高优质低蛋白饮食，因此肝硬化血氨升高的病患，要尽量的少吃或者不吃鹅蛋。
