秋季最适宜进补，此时喝些温补的肉汤最养身体，但最好选择一些温热性味的肉汤食用，不知道羊汤是热性还是寒性的呢？吃了是上火还是下火的呢？
热性。
羊肉汤中的主要制作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食盐等，其中羊肉性温，辣椒、胡椒属于性热食物，搭配在一起熬汤，汤汁也偏热性，适量饮用可以起到温中散寒、健脾益气、温补肾阳等功效，但不宜喝多，否则过量食用就会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火症状，如嘴角长泡、咽喉疼痛、口鼻干燥、口腔溃疡、流鼻血、便秘等，尤其是本身体质燥热或已经上火的人群更不宜喝羊汤。
算发物。
医学上所说的发物，指的是引起发热、发冷、发风的食物，通常这类食物营养丰富，所含的嘌呤、蛋白质或其他致敏成分较高，食用后易导致人诱发疾病，常见的食物包括：鱼虾海鲜、牛羊肉、带有刺激性味道的蔬菜和部分水果。
而羊肉炖的汤不仅性味温热滋补，而且富含嘌呤，对于一些需要忌食发物的皮肤病、过敏性疾病、热病患者患病期间和病好初愈时都不能食用，不利于病情康复。
羊汤最好在冬季的早晨喝。
一是因为羊肉汤是温性，早上喝养胃，早晚服用效果没那么明显；二是冬季寒冷，早上刚从温暖的被窝醒来更是怕冷，但喝羊汤可以驱寒，有暖身的作用，夏季喝相对容易上火；三是冬季人容易没精神，而羊汤营养丰富，喝后可快速提供能量，打起精神，有补益身体，开胃强身的功效，因此推荐羊汤在在冬季的早晨喝为好。
主要是滋阴暖宫，补虚强身。
羊肉汤味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体补充营养，常喝可强身健体，增强抵抗力，预防疾病，而且羊肉汤温补驱寒，可暖宫调经，对于手脚冰凉、子宫寒冷、经血不畅的女性来说有很好的调理作用。
建议女人喝羊肉汤时放些当归、枸杞、党参等中药材同时滋补，更有利于子宫的健康。
