鹅蛋是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，对人体的健康具有一定好处，那么水煮鹅蛋是什么颜色？喝鹅蛋茶能下奶吗？
米白色。
鹅蛋煮熟之后和生的时候是差不多的，都是米白色的，鹅蛋一般比鸡蛋大，煮熟之后表面光滑，蛋白胶质透明、洁白如玉蛋黄的比列约占三分之二，颜色偏粉黄，吃起来微微i有些腥，有嚼劲，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃。
主要考虑是受精卵。
一般情况下鹅蛋煮好之后是米白色的，要是出现了灰色的情况下，那么很有可能是煮到了受精的鹅蛋，因为鹅蛋受精之后会开始变黑，里面的蛋白以及蛋黄也会逐渐变色，这就会导致鹅蛋煮好之后变成灰色。
很多人认为这时候的鹅蛋不可以吃，但其实这时候的鹅蛋也是可以进行食用的，并且营养价值比较高，是可以进行食用的。
1、鹅蛋煮好时候，如果是假鹅蛋的，那么蛋壳一般比较亮，因为里面一般会添加石蜡，真鹅蛋亮度没有那么高。
2、鹅蛋煮好之后可以用用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味儿；如果是假鹅蛋，则会有一股化学试剂的味道。
3、还可以用手摇鹅蛋，假鹅蛋摇晃时可能有轻微的水响声，而真鹅蛋摇晃起来一般没有声音。
具有一定下奶作用。
鹅蛋茶中鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，产妇适量食用可以帮助促进其乳汁分泌，具有一定催奶是作用，所以产妇适量食用鹅蛋是具有一定下奶作用的。
