昨天买了一些蟠桃，感觉蟠桃长得很奇怪，是扁扁的，蟠桃为什么是扁的呢？下面一起来看看吧！
蟠桃原名为扁桃，是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种，扁形是蟠桃的独属外形，蟠桃的名称来源是来自于《西游记》中的仙桃，由于外形有些相像，因此就将这种桃子命名为了蟠桃，因此，蟠桃又称仙果、寿桃等，其实只是为了讨个好的寓意。
蟠桃生长出来就是扁的，并不是人工干预使桃子变扁的。
蟠桃是一个桃子品种，在蟠桃生长的过程中，就是扁平状的了，不过，在蟠桃的生长过程中也有可能会有果实形状和大小的变异情况，出现卵形、宽椭圆形或扁圆形的蟠桃，蟠桃的直径为（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛
可以放软，但是蟠桃变软之后不会像水蜜桃那么的软绵，整体还是有点纤维感。
蟠桃是水分较少的水果，吃起来口感脆嫩、汁水少、不易损坏，买回来的蟠桃即使是放置一段时间也不会像水蜜桃一样变得水分充足，吃起来还是会有纤维感，水分不会特别足，从口感上来说，吃蟠桃还是要吃脆的。
温度较低的环境中可以常温保存，温度较高的话，可以将蟠桃放在冰箱冷藏层保存。
蟠桃外皮比较薄，容易受到细菌的污染，若是不能及时食用的话，很容易变质、腐烂，冰箱具有低温和恒温的特性，如果蟠桃暂时吃不完，可以将蟠桃放在冰箱冷藏层里面进行保存，这样可以适当的延长蟠桃的可食用时间，不过从营养价值和口感来说，还是越早吃完越好，蟠桃放冰箱保存也不要放太久。
