民间甜品“姜撞奶”是以姜汁和牛奶加工而成的，味道香醇爽滑，风味独特，且有暖胃解表的作用。那生姜熬成姜汤后和牛奶能一起喝吗？
可以一起喝。
姜汤中主要成分是生姜，熬成姜汤后仍具有生姜的功效作用，与牛奶一起喝不仅口感丰富，还具有安神暖胃的作用。
姜汤具有开胃的作用，姜汤中的膳食纤维还能促进食物消化的作用。若姜汤中姜味过浓，对肠胃粘膜多少有些刺激作用，而牛奶具有保护肠胃粘膜的作用，两者一起喝有健胃消食的作用。
生姜中活性成分具有缓解疼痛的作用，很多止痛药中就含有生姜成分。牛奶营养丰富且极易吸收，姜汤中活性成分高，两者一起喝还能缓解关节和肌肉疼痛。
牛奶中含有牛磺酸，具有增强身体抵抗力的作用；生姜能驱寒解表和预防风寒感冒。姜汤和牛奶同食对提高身体免疫力和防治感冒效果很好。
姜汤中姜辣素能加速身体脂肪代谢，减少脂肪堆积，具有很好的减肥功效。而牛奶能补充人体多种营养元素，防止减肥人群出现营养不良的情况，两者结合是一种科学的减肥食疗方法。
牛奶和姜汤早餐时间喝最好，不空腹喝，这样既能补充水分又能有利于营养的吸收。上午或下午喝姜汤牛奶也是不错的选择，能提神、缓解疲劳和饥饿，有助于提高工作学习效率。晚上喝姜汤可能引起上火或失眠症状。因此晚上最好不要同时喝姜汤，可喝少量牛奶有助于睡眠。
姜汤和牛奶都中多含水分，两者多喝会出现饮水过饱、腹胀的情况。因此每天喝1-2碗姜汤和2杯牛奶即可。
