在日常生活中，牛肉和牛奶都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养物质，具有很好的食用价值。那么牛肉和牛奶能一起吃吗？
吃牛肉可以喝牛奶。
牛肉牛肉富含蛋白质、维生素A，牛奶中主要含有蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖，这两种食物的成分并不相克，可以一起食用的。
牛肉和牛奶的营养都是比较丰富的，这两种食物一起食用可以为人体提供所需营养，更好的补充营养物质。
牛肉中含有的维生素B6可以促进人体蛋白质的新陈代谢，帮助增强身体免疫力；牛奶本身就是一种蛋白质含量丰富，可增加人体抵抗力。
从中医的角度看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，对脾胃功能比较差或者是气血不足的人来说，是很好的滋补品，而且牛奶有中和胃酸的作用，可以防止胃酸对溃疡面的刺激，保护胃肠道。
牛肉可为人体补血，从内调理人的气血，改善面部的气色，有美容的作用，牛奶中含有的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，还有乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕，对皮肤有一定的美容作用。
1、准备新鲜牛肉250克左右、中等大小的洋葱一个、牛奶适量、黄酒一小碗、葱、姜末少许、食盐、生抽、老抽、白糖、白胡椒等。
2、将牛肉洗净、切小块，锅中放入清水，将牛肉块放入锅中焯水10分钟左右，可以放一块生姜，以去除牛肉的腥味。
3、将洋葱洗净、一半切碎末、一半切条状。
4、热锅倒油，放入洋葱末翻炒，在加姜蒜末一起翻炒几下，随即放入牛肉一起炒。
5、放入适量的生抽、老抽、白糖、黄酒、食盐、白胡椒等配料。
6、在锅中倒开水，盖住牛肉，小火炖煮60分钟左右。
7、最后在加入准备好的牛奶，拌匀继续炖煮30分钟左右，用大火收汁就可以了。
