菠萝蜜是一种热带水果，味道清甜，非常好吃，但是菠萝蜜一般非常大，有时候买回来的菠萝蜜没有熟，那么没打开不熟的菠萝蜜怎么存放呢？
发现菠萝蜜还没有熟的时候，先不要切开，把菠萝蜜用袋子装着放几天，菠萝蜜就慢慢的熟了。
还可以把菠萝蜜和已经成熟的香蕉或者苹果放在一起，用袋子装着，这样一段时间之后菠萝蜜也就熟了。
在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒，然后放在太阳底下晒一段时间，差不多一到两天，菠萝蜜就熟了。
切开后发现菠萝蜜没熟，可以用保鲜膜把没熟的菠萝蜜包起来，然后放在阴凉的地方，或者放在纸箱里面，这样放置几天之后，菠萝蜜差不多就熟了。
切开后发现菠萝蜜没熟，可以将菠萝蜜和已经成熟的苹果，香蕉，猕猴桃等等水果一起放置，过个几天，菠萝蜜差不多就熟了，这是因为这些成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外还可以选择香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。
还未完全成熟的菠萝蜜咬上去有种口感是脆脆的，随着果实成熟，有些品种的口感依然很脆，另外一些品种就会变得绵软。
菠萝蜜有两种，一种的果肉口感比较爽口，看上去纤维较少；还有一种则是黏黏糊糊，我们一般称之为糯米菠萝蜜。
菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟。
生菠萝蜜香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么菠萝蜜不甜的最好办法是将其放熟处理。
熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。
