菠萝蜜，味道甘甜，果实丰硕，是很有营养的一种热带水果。但是平常大家在外面买都是直接买的果肉，而不是整个果实，若是一整个果实，那么菠萝蜜熟透了可以吃吗？菠萝蜜没有熟透吃了会怎么样呢？
是可以吃的
熟透了的菠萝蜜其内部果肉会比较软，甜度相对来说比较高，内部的粘液也会分泌比较多，而且过于成熟的菠萝蜜其果肉在吃的时候可能会有些许酒味，这时由于体内物质发酵作用造成的，但是只有些许酒味是不影响食用，若是浓烈的酒味是不建议食用的，并且菠萝蜜只有在没有出现变质变酸的情况下，一般来说才是可以食用的。
1.易导致过敏：菠萝蜜在没有熟透的情况下，其中所含的菠萝蛋白酶、鞣酸及淀粉含量较高，食用过多容易导致过敏等症状。
2.引起肠胃不适：菠萝蜜在没有熟透的情况下，口感比较涩，而且其中所含的一些物质成分是不利于肠胃消化的，所以可能引起肠胃的不适。
1.看：成熟的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂，外壳是完整新鲜的，呈黄色，不破皮，果大肉厚。
2.按：成熟的菠萝蜜按压，感觉发软；擦其果皮时果壳的突起硬脆易断。
3.闻：成熟菠萝蜜的气味香浓，有很浓烈的果香味。
不能吃了
正常的菠萝蜜，应该是果肉干爽，软硬适中，一般是不会出现出水的情况，若是出现出水的情况就代表着菠萝蜜可能是过于熟透了或者是坏了，其中的细菌开始大量繁殖产生分泌物，内部变质，这种菠萝蜜吃了会对人的身体造成一定伤害，所以是不建议吃出水了的菠萝蜜的。
