蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，用蜂蜜冲泡出来的蜂蜜水气味清香浓郁，味道甜美。
每天早上适量饮用蜂蜜水并不会长胖。
蜂蜜中的重要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖才是引起发胖和龋齿的关键物质。蜂蜜中葡萄糖和果糖是可以被人体直接吸收的，因此，早上适量饮用蜂蜜水并不会长胖。
蜂蜜水具有润肠通便的作用，早上喝一些蜂蜜水可以促进排便，对于便秘人群来说有一定的好处，另外它可以起到减肥排毒的作用。
蜂蜜水中含有大量的糖类物质，进入人体后可以直接转换为能量，而一般下午三四点是人体疲劳，需要补充能量的时候，适量喝蜂蜜水可以缓解身体疲劳状态，提高精神。
蜂蜜水对于胃酸有双向调节作用，餐前喝蜂蜜水可以一直胃酸分泌，减少食物对胃肠黏膜的刺激，起到保护胃肠的作用。
餐后喝蜂蜜水可以帮助促进胃酸分泌，帮助消化，对于减肥的人士来说，还能起到不错的减肥效果。
蜂蜜水中的维生素可以调节人的神经系统，缓解紧张。对于经常失眠的人，建议每天晚上睡前喝蜂蜜水。
1-2次为佳。
蜂蜜中含有大量的碳水化合物，其中糖类物质占很大的比例，过量饮用蜂蜜水会导致身体中的糖分过量摄入，不利于身体健康，一般建议每天喝1-2次蜂蜜水为佳，这样既补益身体，又不会造成身体负担。
用五十度左右的温水来冲泡蜂蜜是最好，蜂蜜里面含有果糖以及葡萄糖，里面含有矿物质，酶类物质，维生素，如果用热水冲泡很容易让营养价值丢失，会让保健效果没有那么好。
推荐食谱：蜂蜜柠檬水
材料：蜂蜜、新鲜蜂蜜。
做法：
1、新鲜柠檬清洗干净。
2、用刀切成薄片。
3、放在杯子里面。
4、倒入温开水。
5、搅拌均匀。
6、直接饮用。
