山楂酸酸的特别开胃，是很多人平时最喜欢的饭后零食，但是吃多了山楂容易刺激肠胃，对身体不好，不知道山楂一次吃几个最好呢？
一天吃两个山楂是比较适宜的。
山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，可以健胃消食。一次摄入鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右，是最好的，对于消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10-20克，可促进消化。
如果大量的吃山楂造成的腹痛的问题，这种情况可能是因为存在消化不良、胃潴留的问题造成的，建议及时的口服保护胃黏膜的药物和促进肠胃消化，注意暂时禁止吃其他食物，持续不减轻的话需要就医检查治疗，明确具体的病因后再对症处理。
山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
材料：1斤山楂，200克水，200克白糖，15克醋。
做法
1、先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净。捞出备用。
2、然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。
3、然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。
4、熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。
5、就可以关火了，然后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了。
6、搅至这样就可以了，然后放凉就可以吃了。
7、做好的山楂雪球放在阴凉处，可以放在密封罐中，不含添加剂的，尽量尽快吃完。
1、山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。
2、血糖过低者以及儿童勿食山楂。
3、山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
4、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
5、山楂是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。
