秋冬季节天气干燥、冬天大部分人都是待在干燥的暖气房或是空调房内，很容易出现肺热的情况，听说贝母蒸梨对这个有好处，那么贝母蒸梨有什么禁忌吗？川贝蒸雪梨治哪种咳嗽？
贝母蒸梨本身就是比较寒凉的，若是脾胃虚寒的人来使用可能会加重其体内的寒凉之气，还会引起腹痛、腹泻等症状，所以脾胃虚寒者尽要慎食。
一般贝母蒸梨中都会加一些冰糖，而且梨子中也会含有大量糖分，贝母蒸梨中含有大量的糖分，糖尿病人群食用后可能会引起血糖升高。
经期、产后、痛经者也不适合吃贝母蒸梨，因为贝母蒸梨性质寒凉，而这种人群是需要进食生冷食物的，否则可能会引起经量减少、产后腹痛、加重痛经的症状等问题。
一般放4-8g即可。
贝母蒸梨是一道养生药膳，一般对成年人来说，一次用一个梨蒸4-8g贝母，还要加上适量的冰糖，若是小孩子，则贝母的用量可以适当减少。
川贝雪梨可以炖也可以蒸。
炖和蒸都能将雪梨和川贝中的有效成分充分溶解在水中，从而能很好的被人体吸收，起到润肺止咳的作用，具体选择哪种方法一般根据个人喜好以及有的工具来选择。
川贝蒸雪梨性质寒凉，一般适合用于热症引起的咳嗽，一般是在干燥的季节或是受热的情况下引发的咳嗽不止，有时候还伴有黄痰或是黄色鼻涕，这些症状都是因为肺热有火儿不得宣泄引起的；而川贝蒸雪梨本省是去火的，风寒引起的鼻涕多、清痰是不适合食用的，可能会加重风寒的症状。
材料：梨一个，贝母6g，冰糖适量、枸杞适量。
1、首先将梨子洗净、去皮。
2、从顶部横切开，挖去中间的梨核。
3、将贝母放进梨中，然后放入冰糖。
4、再将梨子盖起来，上冷水蒸锅。
5、蒸约40-60分钟，梨子蒸透了就可以了。
6,、放入洗净的枸杞，即可食用。
