西红柿是一个营养价值比较丰富的食物，而且味道比较爽口，很多人都喜欢吃，那么西红柿不小心吃多了会怎么样呢？
西红柿作为一种水果蔬菜，一般来说是没有副作用的，西红柿吃多了不会造成什么危害，西红柿的营养丰富，具有独特的风味，能够帮助人们增进食欲，提高对蛋白质的消化，减少胃胀积食等作用。虽然说西红柿吃多了是没有副作用的，但是任何东西都不适宜多吃，而且西红柿偏凉，食用过多对于胃部可能会有点负担过重，最好能够个度，这样才是对身体最为均衡营养的。
可能引起中毒。
西红柿有点青就代表着西红柿未完全成熟，不成熟的青西红柿含有龙葵碱，龙葵碱对于人体有害，食用过多可能会产生恶心、呕吐等中毒反应，而且未成熟的西红柿吃起来口感也是非常不适的，吃起来可以感觉到明显的苦涩味道，食用起来的时候味道是不好吃的。
有一定的效果。
西红柿中含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”，维生素C具有可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效的减少黑色素的形成，从而起到美白嫩肤的作用，所以多吃西红柿是具有一定的美白效果的，同时还可以起到预防雀斑的效果。但是不是说要一次性吃很多的西红柿，最好是适量食用，长期食用，这样对身体和皮肤来说可以起到比较好的效果。
将西红柿的蒂朝下摆放在室温下保存即可。这样能够防止空气进入西红柿，也能够防止西红柿中水分从蒂处散发出来，可以在一定程度上的延缓西红柿的保存时间，大约能够保存3-5天左右。
将完整未成熟的西红柿不要清洗直接放入塑料袋中，将其口袋扎紧，放置在室温阴凉处，并且每天打开袋子一次，通风换气5分钟左右。若是塑料袋中有水的话，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋。
若是西红柿的量比较大，一时间吃不完，可以将其做成番茄酱保存，将西红柿洗干净切成块状放入大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，趁热盖紧盖子，取出晾凉后存放在阴凉处即可。
1.不要吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有有毒成分龙葵碱，不仅口感食用起来比较苦涩，而且食用过多容易导致食物中毒等不良反应。
2.不宜空腹食用西红柿，空腹时的胃酸分泌量增多，西红柿中含有会与胃酸结合形成不易溶于水得块状物，食用后可能会引起胃部不适。
3.不宜长时间高温加热，因为番茄红素遇光、热和氧气容易分解，从而导致西红柿失去保健作用。
