服用适量的苦瓜汁可以给人体补充足量的营养，对身体健康有很好的维护作用，但是苦瓜汁是饭前喝还是饭后喝呢?
苦瓜汁中含有的营养价值虽然足够的丰富，食用之后也可以对人体健康起到一定的维护作用，但是因为苦瓜自身是属于寒凉性质的食材，所以如果是在饭前食用的话就会对肠胃造成一定的负担，所以食用苦瓜汁的时候尽量是在饭后食用比较好，尤其是一些本身就是属于寒凉体质的人群更是应该在饭后去食用苦瓜汁，这样能有效的减少苦瓜汁的寒性给人体健康造成的负担，饭后大概在半个小时左右的时间之后再去食用会比较好。
苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，此外还含纤维素，矿物质，糖分和脂肪，其中糖分和脂肪含量是比较低的，所以很适合减肥的人群食用，而且减肥的效果还是比较不错的。
苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，常喝苦瓜汁对治疗痢疾，中暑，发热，痱子等等这些疾病都有很好的作用，很适合各类的人群食用。
苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、常喝苦瓜汁还可以提高机体的应激能力，从而保护心脏，减少一些心血管疾病的发生。
苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，从而阻止癌细胞的生长和癌变，可以有效的防止癌症的发生，特别是胰腺癌有很好的预防作用。
苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东西，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、而且还可以调节人体的内分泌的功能，具有抗氧化的作用，同时还可以提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。
苦瓜汁和苹果搭配是非常不错的。苹果味道香甜，有独特的果香，并且还含有非常丰富的营养，同苦瓜汁也没有相冲突的地方，一起搭配饮用既能中和苦瓜的部分苦味，还能起到帮助调理肠胃，延缓衰老的作用。
黄瓜的味道清冽，和苦瓜汁搭配能够抵消一些味道上的不适，同时也可以丰富苦瓜汁的营养。另外，这两种食材都是热量比较低的蔬菜，减肥期间饮用还能够起到帮助瘦身的作用，这对促进肠胃健康也是同样有好处的。
