青梅，相信大家都对名字比较熟悉，但是不知道它是什么水果？又是在什么季节的？那么以下为大家解答。
青梅，相信大家都对名字比较熟悉，但是不知道它是什么水果？又是在什么季节的？那么以下为大家解答。
青梅又名果梅、酸梅，是一种还没有成熟的果子，颜色为绿色，属于龙脑香科，它的树高约20，原产于中国，主要分布在中国海南地区，内陆的种植比较少，含有蛋白质、脂肪、糖水化合物等营养物质，是一种营养价值比较高的水果。
青梅可以做水果吃、入菜吃也可以做沙拉，味道比较酸甜，一般在每年的5月下旬-6月初就可以采摘青梅了，到了7-8月份的时候，青梅成熟了，数量就比较多，含有的营养物质丰富，适当的食用对身体有一定的好处。
青梅中含有许多有机酸和纤维素，比如：聚硫酸、单宁酸、酒石酸等，能够刺激胃酸的分泌，提高肠胃的蠕动功能，对食物的代谢和消化有一定的作用。
青梅中含有各种有机酸，能够有效的抑制细菌的繁殖，对体内细菌颔联有所降低，具有一定的杀菌作用。
青梅可以促进身体的新陈代谢，防止黑色素的鸡腿，使肌肤保持光泽，具有细腻感，能延缓肌肤的衰老，具有一定美容养颜的功效。
青梅中含有柠檬酸的含量比较高，适当的饮用，能够在一定程度上消除疲劳，缓解压力，适合熬夜的人群。
不建议天天吃。
青梅性温、味甘酸，长期食用的话。容易增加体内阳气，身体燥热，而出现口干舌燥、长痘等上火症状，而且青梅中的酸性物质较多，容易对肠胃产生刺激，导致腹泻、腹痛等胃不适症状，一般建议一周食用2-3次会比较好。
青梅和银耳一起食用，具有润肺止咳、杀菌、美容养颜的功效，具体的做法如下：
1.准备银耳10g、青梅2-5个。
2.将银耳在水中浸泡5-10分钟，使其泡发，用清水清洗干净青梅。
3.在锅中加入适量的水，放入银耳，待水开后放入青梅，用小火焖煮5-10分钟。
