木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。那么木瓜酸怎么腌制好吃？
木瓜酸的方法很简单。首先，我们需要选择一个大约78分钟熟的木瓜。然后我们用工具把木瓜皮剥下来切成碎片。切片时，一定要掌握木瓜片的保护程度，大概是5毫米左右。切片后，把木瓜放在盆里，倒一部分水在上面，然后放入适当的盐。把四分之一的水加到木瓜里。把木瓜和盐搅拌在一起，然后漂洗木瓜。切些鲜辣椒，倒入白醋，木瓜洗净，拌在一起发酵。大约一个小时就可以用了。
1.木瓜酸含有一种叫木瓜蛋白酶的物质，它能将脂肪分解成脂肪酸，帮助我们促进体内蛋白质的消化。因此，食用木瓜酸可以达到健胃消食的效果，还可以减轻胃肠系统的负担。
2.木瓜蛋白酶能帮助女性肌肤改善美丽，促进身体新陈代谢，是非常好的食物。
3.木瓜碱也是木瓜酸中的一种物质。这种物质可以达到抗生素对肿瘤的作用，也可以起到抗淋巴母细胞白血病细胞的作用。
饭后吃最好。
虽然说木瓜酸很好吃，但是也有一定的注意事项。首先就是它的使用时间要尽可能在饭后使用，在饭后使用的效果是最好，可以起到通便促消化的症状。那也要说的就是木瓜酸虽然有功效，而且味道也不错，但如果摄入量过多了很容易产生腹泻的症状，因此一定要控制好木瓜酸的摄入量哦。
