生菜是我们生活中常见的蔬菜，很受人们的欢迎和喜爱，适量食用有利于人体健康，那么买回家的新鲜生菜要放冰箱吗？新鲜生菜怎么放冰箱保存？
生菜是我们生活中常见的蔬菜，很受人们的欢迎和喜爱，适量食用有利于人体健康，那么买回家的新鲜生菜要放冰箱吗？新鲜生菜怎么放冰箱保存？
都可以，建议放冰箱保存好。
一般来说从市场上买回来的新鲜生菜，它的水分充足，且营养成分丰富，不放冰箱保存也可以，但在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制生菜中细菌及其他物质的滋生，从而可以延长生菜的保存时间，其次，放冰箱保存，具有很好的保鲜作用，很好保留生菜的营养价值，所以建议将新鲜的生菜放冰箱保存。
1、首先把新鲜的生菜泥土洗净。
2、然后用保鲜袋或保鲜盒包裹起来，放入冰箱的冷藏室中。
3、记住放的时候，不要碰冰箱的内壁，生菜很容易被冻伤的。
建议放3-4天左右即可。
虽然将生菜放冰箱冷藏可以帮助生菜抑制细菌及其他物质的滋生，延长其保质期，但是新鲜生菜比较鲜嫩，长时间冷藏很容易被冻坏，从而被氧化掉，导致其营养下降，所以一般建议将新鲜的生菜放3-4天左右即可。
建议存放2-3天即可。
新鲜的生菜在常温条件下比较容易滋生细菌，从而导致生菜变质，食用起来不利于人体健康，其次，新鲜的生菜在常温条件下，水分很容易被蒸发，导致其营养和价值下降，所以一般建议常温条件下新鲜生菜放2-3天左右的时间即可。
材料：新鲜生菜、耗油、蒜、白糖、酱油、淀粉。
做法：
1、将新鲜生菜择去老叶，清洗干净。
2、然后烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油将生菜进行焯水。
3、之后净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、爆香后加蚝油，白糖，酱油。
5最后勾一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
