酒酿蛋是一种比较受欢迎的小吃，而人们在煮酒酿蛋的时候喜欢用米酒煮，那么煮酒酿蛋米酒米酒要煮开吗？酒酿蛋怎么煮？
酒酿蛋是一种比较受欢迎的小吃，而人们在煮酒酿蛋的时候喜欢用米酒煮，那么煮酒酿蛋米酒米酒要煮开吗？酒酿蛋怎么煮？
根据个人喜好而定。
酒酿蛋的营养价值高，适量食用对人体健康具有一定帮助，一般来说酒酿蛋米酒是不用煮的的可以直接食用，而鸡蛋也不宜煮的太久，太久会导致煮鸡蛋变老，所以不用煮开也可以，但是由于喜好和口感是因人而异的，有些人喜欢将鸡蛋和米酒煮开后食用，因为这样没有腥味，这样也是可以的，煮开并不会影响产生有害人体健康物质，所以酿酒蛋的米酒需不需要煮开可以根据自己的喜好而定。
材料：酒酿、鸡蛋、枸杞。
做法：
1、把枸杞洗净备用。
2、鸡蛋打散，加适量清水搅拌均匀备用。
3、然后适量酒酿，适量清水，枸杞放进去，开火，煮开。
4、煮开之后放入蛋花即可。
酿酒蛋的酒酿中含有大量的醣化酵素，这种物质具有很好的丰胸效果，可以帮助人体将体内多余的能量转化为脂肪储存在人体胸部上，具有一定丰胸的作用。
酿酒蛋具有一定益气生津、活血止痛的功效，适量食用可以帮助促进人体的血液循环和暖胃，所以酿酒蛋具有一定活血作用。
酿酒蛋中鸡蛋含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以改善人体皮肤的状态，具有一定美白作用，所以酿酒蛋具有一定美容作用。
不建议天天吃。
酿酒蛋中含有大量的蛋白质、维生素、糖分以及有机酸等营养成分，适量食用有利于人体健康，具有一定促进食欲、活血、促消化的作用，但是由于酿酒蛋中还含有一定量的纤维素，而人体没有能将其完全消化分解的消化酶，天天过量食用可能会加重人体胃肠道负担，从而引起一系列胃肠道不适反应，所以不建议一天天吃酿酒蛋。
1-2个即可。
虽然酿酒的营养价值比较高，但是食用过量反而对人体健康没有太大的帮助，容易导致消化不良等不适症状发生，所以一般建议酿酒蛋一次吃1-2个即可。
