刚买了一些无花果来吃，据说味道特别甜，之前没怎么吃过，不知道这个是直接洗洗就吃的，还是要剥皮吃呢？哪种吃法更营养好吃呢？
建议剥皮食用。
无花果的皮含有一定的营养成分，也没有毒害作用，但其味道寡淡，口感不好，加上生长在果实外部，表面会有很多不洁的物质，包括农药残留等，吃的时候最好是用手剥掉表皮后再吃，这样既干净卫生，又更加甘甜美味。
1.将无花果国柄朝下，从尾部开始慢慢往上剥皮。
2.但果皮完全剥掉，看到里面白色的果肉时就可以直接开吃了。
3.里面的果肉、果籽都是可以吃的，越是靠近中间位置，味道越甜，果肉口感绵密多汁，果籽脆爽耐嚼。
材料：西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升。
做法
1.锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟。
2.西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
3.再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明。
4.西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用
5.挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。
材料：排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许。
做法
1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用。
2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色。
3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫。
4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水。
5.放入虫草花，无花果和枸杞。
6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
无花果中含有大量的膳食纤维，食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，男人经常吃些无花果有润肠通便的作用，尤其是经常便秘的男性应多吃无花果。
男性相对于女性来说，其需求的能量更多，而无花果不仅含有丰富的果糖可以为男性尽快补充能量，还富含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分，可以为男性补充身体所需的营养。
无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，男性吃了之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能，对于吃多了肉食或腹胀不消的男人来说，适量吃些无花果有助于消化。
成熟的无花果颜色为紫红色，其表皮含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，对于男性保养肌肤来说吃无花果也是有一定作用的。
建议一天吃3—5个为宜。
无花果味道好吃，营养也十分丰富，但其含糖量较高，可达28%，而且其中大部分还是果糖和葡萄糖，非常容易被人体吸收，如果一次性多吃的话，很容易导致体内血糖升高，人在短时间内摄入较高的糖分，容易出现反胃恶心等不适症状，尤其是糖尿病患者，更要忌吃，以免对病情不利，建议健康人群一天吃3—5个无花果补充身体营养即可。
