芍药的营养价值

白芍是一种常见的中草药，那么白芍的营养成分有什么？

白芍的营养成分

白芍性凉，味苦酸，是比较常见的中药材，主要成分有芍药苷、氧化芍药苷、苯甲酰芍药苷、白芍苷、芍药苷元酮、没食子酰芍药苷、苯甲酸、牡丹酚及其他醇类和酚类物质等。

镇静止痛

有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。

抗炎

白芍中所含的牡丹酚、苯甲酰芍药苷和氧化芍药苷均有抗炎、镇痛作用。

抑菌

芍药中的苯甲酸具有很强的抑菌作用，在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。